“Se conocen muchas mezclas de sabores para pizzas o hamburguesas, como emblemas ‘de la casa’, pero nadie se atrevía a tocar el perro caliente (hot dog). Así que mis socios y yo nos dijimos ¿por qué no?”. Así nos cuenta Boris Planchart el nacimiento de Japandog, un emprendimiento culinario que deleita a los caraqueños por su oferta innovadora, llena de sabores intensos y diferentes.
Tras un año y medio de operaciones con un producto jamás vendido en el país, junto a David Montoro y Humberto Pacheco, refiere cómo este trío se atrevió a pensar “fuera de la caja” para concebir y definir su creación.... [Continuar leyendo]